Día mundial del Corazón
Cita:
“…La evidencia científica del valor medicinal de una determinada dieta depende del contenido de alimentos frescos y crudos. Toda dieta sana que se precie debe tener de un 70- 75% de alimentos frescos y crudos. Por ejemplo los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea, se encuentran en el alto consumo de ensaladas, fruta fresca y el aceite de oliva (el zumo de la aceituna cruda) así como la poca ingesta de productos elaborados ya sean lácteos, carnes o pasteles…”
Dra. Elena Ramírez García
Con motivo del día mundial del corazón, Juan Ramón Lucas, ha entrevistado "En diás como hoy" Radio Nacional de España, al Doctor Josep María Caralps y que podrán oir a través del enlace que sigue:
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La Naturaleza y la vida
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Es bueno modificar el estilo de vida y abandonar los hábitos nocivos
